Blaubeer-Muffins

Ein Motiv aus dem Kalender 'Superfood Blaubeere. Ich esse gerne Heidelbeeren! ' von Rose Hurley: Heidelbeeren! Sie schmecken nicht nur ausgesprochen lecker, sie sind auch ein echtes Superfood und unglaublich gesund. Das beweisen viele Studien und im Mittelpunkt stehen dabei die Anthocyane, welche freie Radikale abfangen und sie neutralisieren. Außerdem haben sie nur wenig Kalorien und machen mit den Vitaminen E und C auch noch schön! Was will man mehr? Von Juni bis September kann man zugreifen und sich an diesen Köstlichkeiten erfreuen.